ウニと青しその和風パスタ

記念すべき第1回目は、「ウニと青しその和風スパゲッティ」
横川本通、広銀向かいの黄色いビルの２階「カフェチアス」の名物料理です。
ウニの濃厚な風味を日本酒と醤油で包み込んだソースに、青しその爽やかな香りと海苔の海の香りを散りばめた、まさに絶品です。ウニをつかったパスタは他にも多数あり、上から順番に食べたくなること５万メガです。
お酒も美味しいですが、食後にはぜひコーヒーか紅茶を。食後の飲み物の重要性というものをホッと一息つきながら感じることでしょう。
ちなみに、映画でもこのパスタは登場してます。

■2005年07月23日（土）00:22■URL■横川

アグネス 2005年09月12日（月）01:09

チアスは好きなんだけど、パスタは苦手。
せっかくのうにと、パスタにまざってるタマネギが合わない(そのせいでほとんど食べられなかった。今は違ってたらスミマセン)。
あとハンバーグがなくなってしまったのが残念。復活して下さい。
コーヒーはホットはおいしいけどアイスはまずかったなあ。